Hangover.

Τσικνοπέμπτη χτες. Οι περισσότεροι κάπου πήγαμε, ελπίζω να περάσατε και εσείς καλά, γιατί εγώ μια χαρά πέρασα. Επίσης ήπιαμε. Άλλοι ήπιαμε πολύ, άλλοι ήπιαμε λίγο και ξέρω και κάποιον που μπορεί να πίνει ακόμα (στην υγειά σου Μητσάκο!). Το θέμα ωστόσο είναι η επόμενη μέρα, που έχεις αυτό το χανγκόβερ. Γενικά, πολλά έχω ακούσει για την θεραπεία του, αλλά έτυχε να βρω και κάποια που μου άρεσε, σε ένα βιβλίο που διάβασα. Την ακολούθησα μια φορά κατά το ήμισυ και πρέπει να ομολογήσω πως με έκανε να νιώσω πολύ καλύτερα. Ακολουθεί το κείμενο όπως ακριβώς το βρήκα στο βιβλίο, "Γιατι;" του Andrew Thompson, από τις εκδόσεις IntroBooks.

Τι προκαλεί τα hangovers και πως θεραπεύονται;

Το hangover είναι το αποτέλεσμα κατανάλωσης μεγάλης ποσότητας αλκοόλ κι έχει το επιστημονικό όνομα βεησαλγία (veisalgia), που χονδρικά σημαίνει δυσφορία και πόνο. Τα πιο κοινά συμπτώματα είναι ναυτία, πονοκέφαλος τάση για εμετό, διάρροια, κούραση και άγχος.

Ενώ υπάρχουν πολλοί λόγοι για το hangover, ο κύριος φταίχτης είναι η αφυδάτωση που προκαλείται από την κατανάλωση αλκοόλ το οποίο προκαλεί συχνουρία και εμποδίζει την αποκατάσταση των υγρών στο σώμα. Σαν αποτέλεσμα, τα αποθέματα νερού στο σώμα μειώνονται σε όλα τα όργανα και στον εγκέφαλο, προκαλώντας πονοκέφαλο. Η συχνουρία που προκαλεί η κατανάλωση αλκοόλ οδηγεί το σώμα σε απώλεια αλάτων και καλίου, ενώ η γλυκόζη που υπάρχει στο σώμα διασπάται και μειώνεται.

Όλοι αυτοί οι παράγοντες οδηγούν σε κόπωση και αδυναμία και επιδεινώνονται από το γεγονός ότι το αλκοόλ περιέχει τοξίνες που δεν διασπώνται από το σώμα όταν αυτό καταναλώνεται σε υπερβολικές ποσότητες. Επίσης, το αλκοόλ προκαλεί αναστάτωση στον ύπνο γιατί με το το που σταματάμε να πίνουμε το σώμα εκκρίνει φυσικά διεγερτικά. Το αλκοόλ αυξάνει το υδροχλωρικό οξύ στο στομάχι το οποίο μπορεί να οδηγήσει το άτομο σε εμετό ή διάρροια. Αξίζει να θυμάται κανείς πως τα σκουρόχρωμα ποτά διατηρούν περισσότερες τοξίνες από τη ζύμωσή τους και κάνουν το hangover χειρότερο. Ορισμένοι άνθρωποι είναι πιο ευάλωτοι στο hangover, άρα η γενετική δομή του ατόμου παίζει ρόλο. Η ψυχολογία είναι ένας άλλος παράγοντας που παίζει ρόλο: άνθρωποι που όταν πίνουν περιμένουν πως θα έχουν hangover την επόμενη ημέρα έχουν περισσότερες πιθανότητες να το πάθουν.

Υπάρχουν πολλά γιατροσόφια για την αποτροπή και την θεραπεία του hangover, αλλά ο καλύτερος τρόπος για την αποφυγή (ή τουλάχιστον τη μείωση) τους είναι να είστε ξεκούραστοι πριν την κατανάλωση αλκοόλ, να καταναλώσετε πολλά μη-αλκοολούχα υγρά που βοηθούν στην ενυδάτωση και να έχετε γεμάτο στομάχι που ελαττώνει την απορρόφηση του αλκοόλ από το σώμα.

Την επόμενη μέρα (τη μέρα του hangover) καλό είναι να αναπληρώσετε τα υγρά πίνοντας πολύ νερό και να πάρετε μια πολυβιταμίνη για να βοηθηθεί η αναπλήρωση βιταμινών Β και C. Ποτά αθλητών που αναπληρώνουν άλατα και ηλεκτρολύτες βοηθούν, ενώ φυσικοί χυμοί φρούτων αναπληρώνουν την φρουκτόζη και βοηθούν το σώμα να αποβάλει τις τοξίνες. Οι μπανάνες αναπληρώνουν το κάλιο και τα αυγά δίνουν ενέργεια και βοηθούν στην διάσπαση των τοξινών χάρις στην κυστεΐνη που περιέχουν. Το φρυγανισμένο ψωμί που έχει ελαφρώς καεί είναι καλό γιατροσόφι, γιατί ο άνθρακας που περιέχει λειτουργεί σαν φίλτρο απορροφώντας ακαθαρσίες στο σώμα. Τα παυσίπονα βοηθούν στη μείωση των πρησμένων αιμοφόρων αγγείων του εγκεφάλου που προκαλούν πονοκέφαλο. Η καφεΐνη (άλλο ένα διουρητικό) καλό είναι να αποφεύγεται, όπως επίσης και η περαιτέρω κατανάλωση αλκοόλ - και τα δύο παρατείνουν χρονικά το hangover.
(Andrew Thompson, Γιατί; Οι ξανθιές το γλεντάνε, οι παπαγάλοι μιλάνε και άλλες άσχετες ερωτήσεις., 2005, Εκδόσεις IntroBooks. Μετάφραση: Μιχάλης Ζουμπουλάκης.)

Ίσως μερικά από αυτά να τα ξέρατε, ίσως να τα ακούσατε πρώτη φορά, ίσως να τα κάνατε εν αγνοία σας. Όπως και να 'χει, υποψιασμένοι τώρα, μπορούμε να περάσουμε καλύτερα, το επόμενο χανγκόβερ μας. Στην υγειά μας!